El Médico Veterinario Zootecnista tiene una importante función al participar en el mejoramiento del bienestar del hombre, a través de la producción de alimentos de origen animal en cantidad y calidad, colaborando en el mantenimiento de la salud pública, atendiendo para ello, la producción y salud de las especies productivas (bovinos, porcinos, aves, ovinos, caprinos, conejos y abejas), especies de compañia y recreación (perros, gatos, equinos y animales de zoológico y bioterio).

Algunas de las actividades profesionales que desarrolla son: diagnóstico, terapéutica, cirugía estética y zootécnica, medicina preventiva, mejoramiento genético, reproducción animal, alimentación y nutrición, administración pecuaria, inspección y control de calidad de productos de origen animal y desarrollo comunitario; aplicando criterios ecológicos.

La Escuela de Medicina Veterinaria se fundó en 1979 bajo el sistema de enseñanza modular, a la fecha se tiene un plan de estudios mixto (asignaturas-módulos) que proporciona al alumno los conocimientos, habilidades y destrezas propias del MVZ, así como la metodología para la resolución de la problemática a través del análisis de datos, detección de los problemas y alternativas de solución, apoyándose en su capacidad crítica y de búsqueda, interpretación y aplicación de información de manera individual y en equipo, en áreas propias de la MVZ.

-INSPECCION Y CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS PECUARIOS
-ELABORACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS PECUARIOS

* CLÍNICA Y ZOOTECNIA DE PERROS Y GATOS
* CLINICA Y ZOOTECNIA DE EQUINOS
* CONSERVACION Y USO RACIONAL DE LA FAUNA SILVESTRE

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En los primeros cinco semestres de la carrera se imparten un total de veintidós asignaturas, cuatro en los primeros tres semestres y cinco en el cuarto y quinto semestre.

Las asignaturas se imparten en sesiones de dos horas diarias, dos, tres o cuatro días a la semana, dependiendo del programa académico de cada asignatura.

En los primeros tres semestres de la carrera las sesiones grupales abarca veintiocho horas semanales, el cuarto semestre treinta y dos horas y el quinto semestre treinta horas semanales.

Las sesiones grupales serón, utilizadas en trabajo de aula, laboratorio, prácticas de campo; de acuerdo al programa de cada asignatura y a la planeación académica establecida al inicio de cada semestre.

Esta organización permite a los alumnos preparar adecuadamente sus clases, pues tienen tres o dos asignaturas diferentes por día y al docente le facilita la preparación de los temas y su participación en trabajos de investigación o extensión universitaria.

Las sesiones de dos horas permiten abordar los temas en una forma dinámica, aplicando técnicas didácticas que incorporen al alumno en forma activa al proceso de enseñanza-aprendizaje, así como una mejor utilización de material audiovisual y trabajo de laboratorio, además la sesión de dos horas dan el tiempo suficiente para que alumnos y maestros aborden y concluyan el tema o subtema a estudiar, así como las prácticas de laboratorio, manteniendo el interés y participación del grupo.

En los últimos cinco semestres de la carrera se impartirán diez módulos integradores, uno del eje metodológico y nueve del proceso de producción animal, con una duración de diez semanas por módulo abarcando medio semestre; concluyendose un módulo se inicia el siguiente cursando dos módulos por semestre.

Las sesiones grupales tienen una duración de seis horas diarias, con recesos, atendidas por dos o tres docentes especializados en el área que abarquen los contenidos programáticos del módulo.

Del sexto al noveno semestre se imparten ocho módulos obligatorios y en el noveno se imparten dos módulos optativos, pudiendo selecionarlos el alumno de cuatro opciones.

El módulo se considera como una unidad integradora del proceso de enseñanza-aprendizaje, que en el caso de nuestra escuela toma como problema eje el proceso de producción animal, donde el alumno a través de su participación activa en el aula y de enfrentar la problemática real mediante su inserción en el proceso de producción animal, que el módulo en lo particular aborde, genera y adquiere el conocimiento; lo anterior se logra mediante el correcto diseño de los programas modulares y la dirección y coordinación de los docentes responsables.

El trabajo de aula se realiza mediante dinámicas grupales, lo que favorecerá el análisis, discusión e intercambio de conocimientos y experiencias entre los alumnos y entre alumnos y docentes, teniendo el alumno la obligación de preparar los temas para poder integrarse a la discusión; el trabajo de campo tiene el objetivo de que el alumno se inserte en la problemática del proceso de producción animal, adquiera habilidades, observe y analice la aplicación de diversas técnicas, contrastando las experiencias observadas en el campo con la información teórica, analizada en el aula para llegar a conclusiones sólidas y a la formación del futuro profesionista.

Los contenidos del Plan de Estudios están organizados en cinco ejes curriculares:

El mapa curricular comprende diez semestres, cinco correspondientes a la formación básica del Médico Veterinario Zootecnista, impartida en veintidós asignaturas y los cinco semestres restantes el Estudio Integral del Proceso del Producción Animal cursando diez módulos integradores.

Consta de cinco eje curriculares:

• Metodológico
• Básico
• Médico Clínico
• Zootécnico
• Integrador de la Producción Animal.

EJE METODOLOGICO

Este eje esta diseñado para apoyar a los ejes restantes que componen la Carrera de Médico Veterinario Zootecnista, favoreciendo la comprensión y puesta en práctica de una serie de elementos relacionados a la investigación científica, enfatizando la utilización de la bioestadística y del diseño experimental.

El eje metodológico tiene por objetivo que el estudiante conozca, comprenda y aplique los métodos técnicos de la Investigación Científica en el proceso de salud y producción animal.

Este eje se compone de una asignatura y un módulo.

BIOESTADISTICA Comprende el estudio de la Estadística Descriptiva que enseña al estudiante el conjunto de técnicas para la organización, presentación gráfica y cálculo de cantidades representativas de un grupo de datos.

Además se estudia el conjunto de técnicas que les permita hacer inducciones en la que el grado de incertidumbre es cuantificable, integrando la rama de la estadística como inferencia estadística o estadística inductiva.

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA

Este módulo aborda el análisis del método científico, enfatizando el estudio del método experimental con el proposito que el estudiante aprenda el diseño de protocolos de investigación; así como se instruirá al alumno con los principales diseños experimentales, con el fín de que diseñe y opere experimentos en su trabajo de campo y elabore su informe final.

Este eje proporciona los conocimientos necesarios para comprender el funcionamiento del organismo animal y su respuesta a los agentes agresores, externos e internos así como las principales características de los agentes etiológicos causantes de la alteración de la enfermedad.

El objetivo de este eje es que el estudiante desarrolle una serie de conocimientos y aptitudes que le permitan: 1) Comprender la estructura y funcionamientos del organismo de los animales domésticos.

2) Conocer las características de los principales agentes etiológicos, comprendiendo los mecanismos por medio de los cuales producen la enfermedad

Las asignaturas que integran el eje básico son las siguientes:

MORFOFISIOLOGIA I y II

En éstos cursos el alumno aprenderá como esta constituído el organismo animal y las funciones que se realizan con la finalidad de mantener el equilibrio interno, es decir, como interactuan los diferentes aparatos y sistemas para mantener la salud a través de actividades teóricas y prácticas, se estudian las estructuras morfológicas y sus funciones favoreciendo con ello una comprensión integral del organismo.

BIOQUIMICA

Los seres vivos son un conjunto maravillosamente complejo de compuestos químicos que están participando constantemente en una serie de reacciones interrelacionadas. La Bioquímica es la herramienta que nos servirá para estudiar y comprender como un organismo vivo funciona en términos de las moléculas que lo componen. Se ocupará de estudiar la naturaleza química de los componentes celulares, así como diversos aspectos del metabolismo, regulación química y cambios que ocurren dentro de las células vivas.

La bioquímica es un disciplina básica para la comprensión de los fenómenos que se estudian en las ciencias biológicas y médicas. Así, mediante el análisis de los fenómenos biológicos, conoceremos los procesos de transformación que acontecen en los organismos vivos. De forma tal que la bioquímica nos servirá para tener un conocimiento sobre la naturaleza de la vida, ya que ha llegado a ser considerada como el lenguaje de la Biología.

HISTOLOGIA

La histología veterinaria comprende el estudio de la célula como unidad estructural y funcional, así como la embriología desde la unión de los gametos hasta la diferenciación celular que da origen a la formación y especialización de todos los órganos del cuerpo. Otro aspecto importante es el conocimiento de los cuatro tejidos básicos: epitelial, conjuntivo, nervioso y muscular y como éstos se organizan para dar la estructura característica a cada uno de los órganos que constituyen los aparatos y los sistemas del organismo animal.

PARASITOLOGIA

En este curso se analizan los cuatro grandes grupos de parásitos que causan daño a los animales domésticos, estos son protozoarios, nemátelmintos, platelmintos y artrópodos, haciendo énfasis en su morfología, ciclo biológico, patogenia, diagnóstico, tratamiento y los métodos de prevención y control.

MICROBIOLOGIA

El curso de microbiología comprende el estudio de los microorganismos, tales como las bacterias, virus y hongos, su forma de división y replicación, la clasificación de cada uno de ellos, su patogenicidad y los mecanismos por medio de los cuales causan enfermedad. Se hace énfasis especial en los agentes que son patógenos para el organismo animal y los métodos necesarios para aislamiento e identificación.

INMUNOLOGIA

La Inmunología estudia los mecanismos inespecíficos y específicos de defensa del organismo, así como las alteraciones que se derivan de los procesos inmunológicos. En este curso el alumno comprenderá como utiliza sus mecanismos de defensa para mantener la salud, conocerá los diferentes tipos de inmunidad y el origen de estos y reconocerá la importancia de las vacunas y su utilización.

Los contenidos abordados en este eje proporcionan los conocimientos teórico-prácticos necesarios para el correcto diagnóstico, tratamiento y prevención de los trastornos patológicos que afectan a los animales domésticos y que repercuten en la producción de satisfactores de origen animal y en la calidad de los mismos. El objetivo de este eje es que el estudiante se capacite para:

1) Manejar correctamente el método clínico propedéutico como herramienta en el diagnóstico de las enfermedades de los animales domésticos.

2) Identificar y explicar las lesiones producidas por procesos morbosos en el organismo animal.

3) Tomar y enviar en forma correcta las muestras de tejidos y fluidos orgánicos, necesarios para su análisis y diagnóstico de trastornos patológicos, así como la correcta interpretación de los resultados de laboratorio.

4) Aplicar la terapéutica farmacológica y/o quirúrgica necesaria para el tratamiento de las enfermedades de los animales domésticos.

5) Ser capaz de dictar las medidas preventivas de las enfermedades y para la prevención de las mismas, así como para la conservación del medio ambiente.

Las asignaturas que integran este eje son:

FARMACOLOGIA VETERINARIA

En esta asignatura se pretende que el estudiante adquiera las bases farmacológicas necesarias para la utilización de los fármacos con fines terapéuticos en la clínica veterinaria, es decir el alumno será capaz de tratar y prevenir los procedimientos de los animales.

ECOLOGIA E HIGIENE VETERINARIA

En este curso se abordarán los aspectos del medio ambiente y sus interrelaciones con los seres vivos que influyen en el complejo salud-enfermedad, así como las técnicas y los procedimientos para la transformación y mejoramiento del ambiente, para la salud animal y salud pública.

CLINICA PROPEDEUTICA VETERINARIA El estudio de la Clínica Propedéutica como parte de la Medicina Veterinaria comprende técnicas y procedimientos médicos, quirúrgicos físicos, químicos y biológicos que se requieren para realizar exploraciones en las diferentes especies animales. El uso adecuado de estos medios y técnicas auxiliarán en el establecimiento de una buena prevención, diagnóstico o tratamiento que corresponda en forma eficiente.

LABORATORIO CLINICO

En este curso se considerarán la diversidad de métodos y procedimientos en los que interviene el laboratorio clínico para auxiliar al veterinario en el esclarecimiento o instauración del diagnóstico. Se dará una orientación sobre como seleccionar las pruebas de laboratorio en relación a las enfermedades de un órgano o sistema en particular. De esta manera se tratará de acrecentar la atención o interés del médico veterinario hacía los métodos de laboratorio clínico en el diagnóstico de las enfermedades de los animales. En donde el laboratorio clínico aportará los datos necesarios para poder identificar, interpretar y diagnosticar las enfermedades que más se presentan en la práctica profesional del médico veterinario zootecnista.

PATOLOGIA GENERAL

Esta asignatura analiza los cambios morfológicos e histológicos que son comunes en diversas enfermedades. En este programa el alumno aprende la técnica de Necropsia como herramienta para el diagnóstico de enfermedades, logra diferenciar un órgano sano de uno enfermo, reconoce y describe morfológicamente las lesiones macroscópicas y aprende la toma y envio de muestras para estudios citológicos e histopatológicos.

TOXICOLOGIA VETERINARIA

El curso se orienta al estudio de las intoxicaciones más comunes que ocurren en los animales domésticos en la entidad. Considera principalmente el efecto de plaguicidas, plantas tóxicas, micotoxinas y aditivos de los alimentos; sin dejar a un lado el efecto tóxico de metales, fármacos y de algunas sustancias contenidas de manera natural en alimentos convencionales. El estudio de éstos venenos contempla el origen, propiedades y efectos, identificando signos y lesiones en los animales afectados y destacando la importancia de formas adecuadas de colección, manejo y envío de muestras al laboratorio de análisis; todo lo anterior, con la finalidad de integrar el diagnóstico preciso para implementar medidas efectivas de prevención y tratamiento de estos padecimientos.

PATOLOGIA SISTEMICA

En esta asignatura se analiza el curso de la enfermedad y las alteraciones morfológicas para aparatos y sistemas en los animales. El alumno a través del estudio de las lesiones logra comprender la fisiopatología de la enfermedad y en ello hacer un diagnóstico diferencial que le permita arribar a un diagnóstico morfológico o etiológico. Cuando es necesario propone otras alternativas de diagnóstico, además de la necropsia y el estudio histopatológico.

FUNDAMENTOS DE CIRUGIA

Fundamentos de cirugía aborda el estudio de esta herramienta terapéutica partiendo de su historia misma y evolución, de sus principios básicos: ASEPSIA, ANESTESIA, HEMOSTASIS, MANEJO DELICADO DE TEJIDOS Y SUTURAS.

Comprende también el estudio de los factores a considerar en la evaluación de los pacientes que serán intervenidos quirúrgicamente, así como los cuidados que deben brindarles durante y después de la operación.

Incluye la descripción detallada y ejecución del manejo del instrumental quirúrgico en las diferentes técnicas y resalta la utilidad y limitaciones del empleo de la terapéutica quirúrgica en la práctica clínica veterinaria.

CLINICA DE PERROS Y GATOS

La clínica de perros y gatos comprende el estudio del expediente clínico, el examen físico general, el método "Diagnóstico Orientado a Problemas" y las entidades patológicas más comunes desglosadas por aparato o sistema, haciendo incapie en su diagnóstico, pronóstico y terapéutica.

EPIDEMIOLOGIA

En este curso se hace un estudio del conocimiento biológico en la explicación de la interacción entre el agente causal de la enfermedad, el ambiente y el hospedero, que condicionan el proceso salud-enfermedad en las poblaciones animales, que permitan entender la epidemiología de las enfermedades y contribuir al establecimiento de métodos de control y erradicación de las mismas, en beneficio de la salud pública.

Las asignaturas contempladas en este eje proporcionan al alumno conocimientos técnico-prácticos fundamentales para comprender el proceso de producción animal y tener las bases necesarias, junto con los demás ejes curriculares para abordar los módulos que comprende el eje integrador de la producción animal. El eje zootécnico contempla fundamentalmente en sus contenidos las bases de la genética y los criterios para la selección animal, sistemas más utilizados para el cruzamiento de animales productivos y los aspectos relacionados con el sustrato alimenticio de los animales domésticos y los mecanismos fisiológicos que explican la utilización de los nutrientes por el organismo animal. Los objetivos contemplados en este eje curricular son:

1) Entender las bases de la herencia y poder aplicar sistemas de selección y cruzamiento de los animales productivos.

2) Conocer los diversos factores que condicionan la producción forrajera, las especies forrajeras más importantes en la alimentación animal y las prácticas de manejo que permiten la utilización más eficiente del recurso forrajero.

3) Comprender los criterios de clasificación y empleos de los ingredientes utilizados en la alimentación animal.

4) Conocer el proceso metabólico que experimentan los nutrientes en el organismo animal, tanto en el mantenimiento de sus funciones vitales como en la producción de satisfactores de origen animal.

Las asignaturas que integran este eje son:

MEJORAMIENTO GENETICO

El mejoramiento genético, consiste en la aplicación de los principios de la genética cuantitativa, al diseño de conducción de programas enfocadas a la obtención de animales con mejores características productivas ( carne, leche, huevo, lana, etc ) que la población que le sirve de base. Este comprende la estimación de parámetros genéticos, el diseño de sistemas de selección y reproducción, el desarrollo de criterios para estimar el valor reproductivo de un animal y el diseño de procedimientos prácticos de prueba, para estimar diferencias genéticas en las características de importancia económica en los animales.

PRODUCCION Y MANEJO DE FORRAJES

Esta asignatura esta dirigida a lograr el conocimiento taxonómico de las principales especies forrajeras, su adaptación al medio. Los factores físicos, climáticos y biológicos que afectan su calidad y producción. Así como la aplicación de los conocimientos básicos sobre suelos, fisiología de plantas como herramienta fundamental aplicada a su manejo, para lograr la mayor producción de forrajes de alta calidad para la alimentación animal, consecuente con la conservación de los recursos naturales.

ALIMENTOS Y ADITIVOS

El curso integra los factores de orden biológico y socioeconómico implicados en el uso de subproductos agrícolas, agroindustriales y animales; así como también de granos de cereales y aditivos. Analiza la disponibilidad, precio, distribución, transporte, almacenamiento, valor nutricional, digestibidad, etc., en cada uno de los ingredientes alimenticios convencionales para evaluar la conveniencia de su empleo en las distintas especies animales y sistemas de explotación.

NUTRICION ANIMAL

En este curso se ofrecerán los conocimientos relativos a todos aquellos aspectos sobre fisiología digestiva en las diferentes especies, analizando los procesos digestivos para carbohidrátos, proteínas, ácidos nucléicos, lípidos, vitaminas y minerales, que suceden a nivel de boca, estómago, particularizando las diferencias entre especies (monogástricos y rumiantes), intestino delgado e intestino grueso.

Se verán los mecanismos de control de la digestión, entre los cuales se sitúan los de tipo enzimático, nervioso y hormonal. Se analizarán los proceso de absorción, haciendo énfasis sobre la degradación y mecanismos de regulación a nivel de rumen. Abarcando también, la importancia del nivel de amoníaco en animales rumiantes. Otro de los aspectos que se contemplan dentro del presente curso la participación y utilización de la energía, así como los métodos para su cuantificación; además los mecanismos que regulan el consumo voluntario del alimento.

Finalmente se conocerán los principios de la formulación de raciones, abarcando hasta el cálculo de los requerimientos nutricionales en las diferentes especies de interés zootécnico en función de su propósito productivo.

Los contenidos académicos contemplados en este eje están diseñados para que el alumno integre los conocimientos adquiridos en los ejes anteriores y los aplique a el proceso de producción animal analizando las prácticas de manejo, alimentación, medicina preventiva, instalaciones, administración y enfermedades más importantes, de las principales especies animales explotadas en nuestro país y el control de calidad de los alimentos de origen animal destinados al consumo humano.

El objetivo de este eje es que el estudiante desarrolle una serie de conocimientos y habilidad que le permitan:

1) Analizar, evaluar y dar alternativas de solución a la problemática de los procesos de producción animal, en las diferentes especies explotadas, bajo los diversos modelos de desarrollo tecnológico que coexisten particularmente en el estado de Sinaloa y en nuestro país.

2) Participar en la planeación, establecimiento duración y control de proceso productivo de la empresa pecuaria, analizando los factores que lo condicionan como el uso de tecnología, el financiamiento, el mercado y las políticas gubernamentales.

3) Promover la producción animal, manteniendo la salud del animal individual y del hato, mediante la aplicación de la medicina preventiva y del diagnóstico, tratamiento y control de enfermedades de los animales.

4) Participar en el cuidado de la salud humana a través de la inspección y control de calidad de los alimentos de origen animal en su estado natural o transformados.

Los módulo que integran este eje son:

REPRODUCCION ANIMAL

En este modulo se integran las bases teóricas y prácticas para lograr una evaluación y mejoramiento de la eficiencia reproductiva. Se estudiarán las bases biológicas de la reproducción, incluyendo la neuroendocrinología, la anatomía funcional de aparato reproductor y su patología. Así como también se analizarán las alternativas prácticas y biotecnológicas disponibles para el control artificial de la reproducción que le permiten al egresado estar capacitado para diseñar, implementar y evaluar programas reproductivos en las especies de mayor interés zootécnico.

PRODUCCION DE CARNE EN RUMIANTES

Este módulo integra las bases teóricas y prácticas de la producción de carne en bovinos y ovinos, analizando los aspectos zootécnicos y clínicos fundamentales para lograr la eficiencia productiva de la empresa, se estudian aspectos relacionados al conocimiento de las características fenotípicas y productivas de las diferentes razas de bovinos y ovinos, así como su manejo, alimentación, mejoramiento genético, fisiología del crecimiento, instalaciones, sanidad y la administración de la empresa productora de carne.

PRODUCCION DE LECHE EN RUMIANTES

El presente módulo pretende que el estudiante logre con criterio clínico y zootécnico, identificar, analizar y resolver los problemas tecnológicos que limitan la producción láctea en bovinos y caprinos. A través del curso el participante será capaz de comprender e integrar los procesos técnicos, biológicos y patológicos que determinan la producción de leche, para lo cual se presenta el siguiente contenido temático: Situación de la Ganadería Lechera Nacional, genotipos existentes, instalaciones, anatomía y fisiología de la glándula mamaria, ordeño mecánico, enfermedades de la glándula mamaria, sistemas de alimentación, crianza de reemplazos, medicina preventiva y problemas clínico-patológico más frecuentes, mejoramiento genético. Así como los mecanismos de control económico-administrativo en las empresas lecheras, mediante una evaluación integral de la rentabilidad de la empresa.

PRODUCCION PORCINA

Este módulo contempla el estudio de parámetros de producción, sistemas de selección de pie de cría, sistemas de cruzamiento, medicina preventiva, sistemas de manejo, alimentación, instalaciones y el estudio de las enfermedades de acuerdo a la etapa productiva de su presentación; así como el mecanismo para el cálculo de producción en la empresa porcina.

PRODUCCION AVICOLA

Este módulo pretende capacitar a los alumnos, para que actuen como profesionistas capaces de diagnosticar en cualquier momento problemas que afectan la producción avícola y sobre todo tengan la habilidad de implementar a tiempo las medidas correctivas y necesarias en áreas tan importantes como lo son: La Patología Aviar, la Medicina Preventiva, la Economía y la Administración Avícola, la Genética Avícola, etc. sin olvidar la importancia que representa para la producción avícola el buen diseño y manejo de instalaciones y equipo utilizados en los diferentes tipos de aves.

CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS DE ORIGEN PECUARIO

Este módulo contempla el abordaje de conocimientos acerca de los proceso de transformación, conservación y evaluación de la calidad de los productos pecuarios basandose en las técnicas de inspección sanitaria así como en el análisis integral de riesgo y la identificación de puntos críticos de control de calidad de alimentos pecuarios naturales y transformados para consumo humano, de tal manera que el egresado sea capaz de instrumentar acciones que garanticen alimentos nutritivos de calidad.

ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y ELABORACION DE PROYECTOS PECUARIOS

En este módulo se analizan las funciones que integran el proceso administrativo de la empresa pecuaria: Planeación, organización, integración dirección y control; aplicando conceptos como calendario de manejo, desarrollo de hato, costos de producción, Teoría de mercados, presupuestos de ingresos-egresos, modelos de organización, crédito indicadores físicos y rentables de la empresa pecuaria; capacitando al alumno para la óptima utilización de los recursos escasos disponibles para la producción pecuaria. Además con los conocimientos desarrollados será capaz de elaborar y evaluar un anteproyecto productivo pecuario.

CLINICA Y ZOOTECNIA DE EQUINOS

La clínica de equinos corresponderá el estudio de las técnicas y procedimientos médicos, quirúrgicos, terapéuticas, físicos, químicos y biológicos necesarios para la prevención, diagnóstico, pronóstico y tratamiento de las enfermedades de los equinos. Además se contemplan aspectos zootécnicos como: Alimentación, manejo, instalaciones y genética.

PRODUCCION ACUICOLA

El módulo contempla el cultivo de tilapia, bagre, langostino y camarón, en condiciones controlados con fines comerciales y alimenticios. Se revisan los fundamentos taxonómicos, morfofisológicos, de hidrología, limnología, construcción de estanques, nutrición y alimentación, reproducción y crianza; así como los principales enfermedades que afectan a las especies y su control sanitario en las explotaciones.

CONSERVACION Y UTILIZACION RACIONAL DE LA FAUNA SILVESTRE

En el módulo de conservación y utilización de la fauna silvestre se analizan las características zoológicas de los vertebrados e invertebrados más importantes de México y Sinaloa, la situación actual de las especies, los requerimientos básicos en cautiverio en lo referente a alimentación, espacio vital y prácticas de manejo tomando en cuenta su comportamiento. Durante el curso se revizarán las enfermedades más comunes y su tratamiento para establecer programas de medicina preventiva, así como la reproducción con fines comerciales.

PRODUCCION APICOLA Y CUNICOLA

El curso comprende el estudio de la cría, desarrollo, producción y comercialización de las abejas y sus productos, desde un punto de vista médico y zootecnico. Además del estudio de los aspectos, reproductivos, sanitarios, nutricionales y zootécnicos que integralmente orientan a la actividad cunícola hacia el aprovechamiento óptimo de esta especie y sus productos.

Con el objetivo de complementar la formación profesional que este plan de estudios ofrece, se incluyen de manera obligatoria y de apoyo extracurricular un curso-taller de introducción a la computación, que se impartirá en el Centro de Computo de nuestra Escuela, con una duración de 50 horas, en sesiones de 5 horas semanales, el cual deberá cursarse durante el primer año de la carrera.

Además se exigirá a los alumnos que cursen y aprueben los niveles 1 y 2 de estudio del Idioma Inglés ofrecido por el Centro de Idiomas de la Universidad Autónoma de Sinaloa, como requisito para poderse inscribir al quinto semestre de la carrera.

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